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Yotam Ottolenghi: o novo livro de receitas "Conforto"

Yotam Ottolenghi nasceu apostas desportivas metodos Jerusalém apostas desportivas metodos 1968 e estudou literatura comparada na Universidade 😄 de Tel Aviv antes de se formar apostas desportivas metodos cozinha na Le Cordon Bleu apostas desportivas metodos Londres. Em 2002, abriu a delicatessen 😄 Ottolenghi apostas desportivas metodos Notting Hill com o chef palestino Sami Tamimi; eles agora dirigem nove delicatessen e restaurantes, incluindo Nopi e 😄 Rovi. Ottolenghi escreveu 10 livros de cozinha best-sellers e premiados, incluindo Jerusalém e Muito. Ele mora apostas desportivas metodos Londres com seu 😄 marido, Karl Allen, e seus dois filhos. Seu mais recente livro de receitas, Conforto, co-escrito com Helen Goh, Verena Lochmuller 😄 e Tara Wigley (Ebury Press, £30), está agora à venda.

1. Novela

Caledonian Road de Andrew O'Hagan

Este é o tipo de livro 😄 que te agarra da primeira página e não te solta. Ambientado apostas desportivas metodos um Londres pós-Brexit, pós-bloqueio, é uma história tragicômica 😄 de Campbell Flynn, um acadêmico cuja vida está girando de maneiras fascinantes. O'Hagan captura Londres apostas desportivas metodos toda a apostas desportivas metodos glória 😄 desordenada, multicultural, tornando-o imprescindível para qualquer um que mora aqui. Minha personagem favorita é provavelmente a irmã de Flynn, Moira, 😄 que é uma política: há algo estoico e olho aberto sobre ela, mas também muito gentil. Não é uma etiqueta 😄 que você poderia atribuir a muitos dos personagens do livro.

2. Peça

Sombras Estranhas: O Primeiro Sombra , Phoenix theatre , Londres WC2

Meu filho Max, que 😄 tem 11 anos, está obcecado com a série Netflix e, ao longo do tempo, ele conseguiu me pegar também. Não 😄 sou um grande fã de mistério e ficção científica, mas gosto dos aspectos periódicos porque me leva de volta à 😄 minha infância na década de 70 e 80. Nas tardes, meus amigos e eu gastávamos muitas horas criando um mundo 😄 que era completamente separado do mundo dos adultos, centrado apostas desportivas metodos jogos, aventura e o exterior. Este prequel promete ser tão 😄 criativo e misterioso quanto a série original, mas principalmente estou animado para compartilhar a experiência com Max.

3. TV

Ética (Netflix )

Ética foi minha 😄 primeira imersão na televisão turca. Ele pinta uma imagem vívida de Istambul, conectando pessoas de todas as camadas da vida 😄 através de lutas compartilhadas, sejam elas os desafios enfrentados por uma empregada doméstica ou o tormento interno de uma terapeuta 😄 moderna. Ele se concentra apostas desportivas metodos uma mulher apostas desportivas metodos particular – ela é uma musulmana tradicional, mas é exposta a Istambul 😄 moderno, que tem um lado muito secular a ele, e ela está presa entre esses dois mundos. A cinematografia é 😄 impressionante, os personagens profundamente humanos e oferece uma fatia da sociedade turca que se sente específica e completamente relacionável.

4. Comida

Bouchon 😄 Racine , Londres EC1

Se eu pudesse comer apostas desportivas metodos apenas um restaurante pelo resto da minha vida, poderá ser o Bouchon Racine. Este 😄 lugar é uma aula-mestra apostas desportivas metodos cozinha francesa clássica, focada apostas desportivas metodos cozinha de Lyon. Não poderia ser mais claro do que 😄 ele se propõe: há steak tartare, celeriac remoulade com presunto e apostas desportivas metodos crème caramel é algo que eu canto todo 😄 o verão. Esses são ícones da cozinha francesa e sempre é delicioso. O chef, Henry Harris, não tem um restaurante 😄 apostas desportivas metodos que ele cozinhe regularmente há alguns anos e é tão bom ter ele de volta na cena gastronômica de 😄 Londres.

5. Aplicativo

Jogos do NYT

Recentemente, encontrei me perdendo no mundo dos quebra-cabeças de palavras - esses treinos mentais diários que de 😄 alguma forma se sentem como uma boa maneira de passar o tempo no meu telefone. Eu o uso para facilitar 😄 minha maneira de entrar no dia sem estresse: acordo por volta das seis horas e tenho o luxo da meia 😄 hora extra na cama. Eu começo com o Wordle, então me mudo para Conexões e, se tiver tempo, também faço 😄 Strands, o novo um. Tenho alguns amigos com quem compartilho meus resultados diários, então isso se torna uma maneira de 😄 se comunicar pela manhã.

6. Arte

Pamela Phatsimo Sunstrum: Vai acabar apostas desportivas metodos lágrimas , Barbican , Londres EC2 , até 5 de janeiro

Adoro o Barbican porque sempre 😄 faz um bom trabalho apostas desportivas metodos trazer coisas que podem ser desafiadoras ou desconhecidas para mim. Pamela Phatsimo Sunstrum vive na 😄 Holanda, mas é originalmente da Botsuana. Ela está construindo um mundo imaginado no qual exibir suas pinturas na Curve, baseado 😄 apostas desportivas metodos suas experiências formativas apostas desportivas metodos espaços liminares entre fronteiras. Eu já olhei para suas obras de arte online e há 😄 algo sobre suas imagens que é realista, mas também fantástico. Estou muito curioso para ver seu trabalho - ela se 😄 sente como uma artista profunda com muitas camadas para raspagar.

7. Atividade

Glamping apostas desportivas metodos Norfolk

Fomos com os filhos para acampar perto de 😄 Sedgeford durante o feriado bancário de maio, com algumas famílias com filhos da mesma idade dos meus. Vamos dizer que 😄 o acampamento não é minha primeira parada normalmente e o tempo não era muito hospitaleiro. Mas foi tão agradável estar 😄 com um grupo de pessoas, conversando à noite, permitindo que os filhos corressem ao ar livre todo o dia. Nós 😄 andamos pela área e cozinhamos ao ar livre o quanto pudemos manter o fogo aceso o tempo suficiente, quando não 😄 estava chovendo. Há algo sobre uma pausa britânica que é igual parte caótica e igualmente charmosa.