No final dos anos 70, enquanto estava na 4️⃣ universidade betpag Cardiff, eu descobri o gosto por cerveja artesanal. A única bebida alcoólica disponível no sindicato dos estudantes era 4️⃣ cerveja sem gosto e fervente. Eu procurava uma bebida de melhor qualidade betpag pubs locais e rapidamente me apaixonei pelo 4️⃣ sabor profundo de todos os estilos de cervejas de barril. Eu gosto do fato de as cervejas de barril continuarem 4️⃣ a fermentar no barril antes de serem servidas, o que as cervejas betpag garrafa não fazem. Isso condiciona a cerveja 4️⃣ e melhora o sabor.
De volta a Sheffield depois da universidade, 4️⃣ comecei a participar de festivais de cerveja. Em 1985, estava registrando as cervejas que bebia marcando-as betpag programas de festivais. 4️⃣ Nos primeiros anos, eu estava indo a três ou quatro festivais por ano. Em seguida, alguém que conhecia me introduziu 4️⃣ neste hobby, chamado de "marcar cervejas" ou "rachar" - marcar cervejas que você bebe de uma lista. 4️⃣
O maior número de festivais que eu fiz betpag um único ano foi 109 4️⃣ - isso foi betpag 2004. Festivais geralmente duram dois ou três dias, e eu poderia experimentar qualquer coisa de uma 4️⃣ mão cheia a 16 ou 17 meias pintas. Também marco todas as cervejas de barril que tomo quando vou ao 4️⃣ pub. Não classifico as cervejas - apenas anoto o nome, data, local, preço, cervejaria e porcentagem de álcool. 4️⃣
Hoje betpag dia, eu bebo muito menos. Você tem que ser consciente de 4️⃣ beber demais e saber quando parar. Não é sobre embriagar-se, é sobre marcar cerveja. Eu faço uma média de menos 4️⃣ de quatro pintas por dia, e as cervejas de barril geralmente têm uma porcentagem de álcool menor, sobre 3,5% a 4️⃣ 5%. Eu uma vez tentei um que era 23%. Era tão forte que esqueci de marcá-lo betpag meu caderno. 4️⃣
Geralmente escrevo tudo, e agora tenho cerca de 250 cadernos cheios. Decidi 4️⃣ há alguns anos não me dar ao trabalho de digitalizar tudo - levaria muito tempo.
4️⃣ Eu tenho um paladar amplo. Eu prefiro cervejas mais maltadas do que aquelas que são muito 4️⃣ amargas ou agudas, mas não realmente importa. Se for uma cerveja nova, eu vou bebê-la. Tenho uns dois favoritos de 4️⃣ todos os tempos: Brains Dark de Cardiff, e Wadworth 6X.
Minha 4️⃣ 50.000ª cerveja foi betpag uma micropub de Sheffield. As cervejarias locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando eu atingi 4️⃣ esse número.
Recentemente, percebi que o alcance e os sabores introduzidos 4️⃣ pelo boom da cerveja artesanal
