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Como preparar uma omelete clássica francesa bet pix 365 bonus menos de 5 minutos

É estranho que bet pix 365 bonus inglês tenhamos 🍌 apenas uma palavra para um prato tão diversificado como a omelete, que é usado para tudo, desde uma grossa fatia 🍌 espanhola de batata e ovo até à meia-lua americana generosa abrangendo um recheio generoso. No entanto, o exemplo mais rápido 🍌 e simples é a clássica omelete francesa, que vai do casco ao prato bet pix 365 bonus menos de cinco minutos, e é 🍌 uma habilidade que vale a pena dominar.

Preparação 1 min
Cozinha 3 🍌 min
Serve para 1 pessoa

2 ovos
Sal e pimenta preta
1 grande nó de manteiga 🍌 - cerca de 1 colher de sopa
Recheio da bet pix 365 bonus escolha (opcional)

1. Uma nota sobre o tamanho

🍌 As quantidades listadas são para omeletas individuais, pois, ao contrário da tortilla española, este é um prato que 🍌 é melhor mantido pequeno, e bet pix 365 bonus maiores quantidades é muito fácil cozinhar demais. Observe que, se a bet pix 365 bonus omelete for 🍌 perfeitamente redonda, precisará de uma frigideira pequena, preferencialmente uma frigideira de base pesada (eu usei uma de 23 cm de 🍌 diâmetro).

2. Bata os ovos

Quebre os ovos numa jarra ou tigela, 🍌 tempere generosamente, depois bata até ficarem combinados; se bater demais, introduzirá ar no mistura, o que não é o objetivo 🍌 aqui (a diferença da omelete soufflé no passo 8). Se estiver particularmente com fome, adicione um terceiro ovo, mas tenha 🍌 bet pix 365 bonus mente que a bet pix 365 bonus omelete então levará um pouco mais tempo a cozinhar.

3. Rechear ou não 🍌 rechear?

Dispõe os recheios perto da fogueira. Eu às vezes como omeletas vazias, mas elas são um 🍌 bom veículo para a maioria dos restos cozinhados, bem como queijo ralado, ervas cortadas, presunto picado, tomates picados, espinafres cozidos 🍌 ou congelados descongelados, etc.

Evite tudo o que é muito úmido, portanto, esgote a água 🍌 da espinafre, retire as sementes dos tomates e assim por diante.

4. Untar a frigideira com manteiga derretida

🍌 Quando estiver pronto para cozinhar, coloque uma frigideira pequena numa fonte de calor médio-alta, adicione a manteiga 🍌 e afogue-a bet pix 365 bonus torno da frigideira para untar a base inteira. Uma vez que a manteiga tenha derretido, começará a 🍌 formar espuma. Espere que a espuma abaixe um pouco, depois coloque os ovos, que devem sisear enquanto batem no pão. 🍌

5. Cozinhar os ovos

Agite a frigideira para distribuir os ovos uniformemente 🍌 pela base, depois deixe cozinhar sem perturbação durante 20 segundos, até que os ovos comecem a borbulhar. Neste ponto, adicione 🍌 o recheio da bet pix 365 bonus escolha, lembrando-se de que este será um rolo de omelete clássico, portanto, não há necessidade de 🍌 confiná-lo a um lado.

6. Tirar as bordas cozinhadas para o centro

Os ovos devem 🍌 agora começar a cozinhar bet pix 365 bonus torno da borda da frigideira. Utilizando uma espátula ou forquilha, tira as bordas cozinhadas do 🍌 mistura de ovos para o centro enquanto agitas a frigideira para redistribuir o ovo líquido para as bordas.

A omelete está cozinhada quando ainda está ligeiramente líquida no meio, embora possa, naturalmente, 🍌 cozinhar-se completamente se assim o preferir.

7. Dobrar, dar forma e servir

Retire a frigideira 🍌 do fogo e dobre duas bordas para o meio. Agite a frigideira para que elas enrole juntas, depois incline a 🍌 frigideira e vire a bet pix 365 bonus omelete para um prato quente.

Não se 🍌 preocupe se a bet pix 365 bonus omelete não estiver perfeitamente moldada - pode sempre arrumá-la antes de servir, se gostar. Tempere e 🍌 coma imediatamente, enquanto ainda está deliciosamente líquida.

8. Ou, para uma alternativa mais leve...

Para 🍌 uma versão mais sofisticada, poderá preferir uma omelete soufflé, para a qual costumo usar três ovos, não apenas porque ela 🍌 é maior, mas também porque quanto maior ela for, mais impressionante ela parecerá. Quebre os ovos para um tigela, tempere 🍌 e bata até ficarem espumosos. Pondo uma frigideira ligeiramente untada numa fonte de calor média, continue a bater os ovos 🍌 até ficarem grossos e quase como uma mousse.

9. ... tente uma omelete soufflé

Despeje 🍌 a mistura na frigideira e deixe cozinhar até que a base comece a ficar cozida. Levante delicadamente um lado e 🍌 coloque um nó de manteiga por baixo, inclinando a frigideira para que a manteiga derreta e cubra o fundo da 🍌 frigideira. Uma vez que o fundo tenha ficado um tom dourado profundo e o topo ainda espumoso e solto, deslize 🍌 a omelete para um prato e dobre sobre ela.