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Minha parceira é uma comedora exigente e não gosta do sabor ou cheiro de citros

Há muito cidro betmotion app betmotion app culinária, 1️⃣ então estava me perguntando se há algum bom substituto?

Manon, Lancaster

Há muitas opções, então espero que ele não se opõe a 1️⃣ outros sabores agudos e frutados, porque eles são meus favoritos.

Um dos meus favoritos é o tamarindo. Eu prefiro o tipo 1️⃣ que vem betmotion app um bloco, que é necessário amaciar betmotion app água quente por 30 minutos. Dessa forma, além do tamarindo 1️⃣ amacido, você também pode usar o líquido de amaciar da mesma forma que usaria suco de limão betmotion app molhos ou 1️⃣ para misturar betmotion app um prato durante ou no final da cozimento. Se você quiser tamarindo instantâneo, existem inúmeros pastes enlatados 1️⃣ lá fora, mas tenha cuidado porque alguns são mais salgados do que outros, então talvez seja necessário ajustar a temperatura.

A 1️⃣ molasses de romã também é um ingrediente básico betmotion app minha despensa e é o que costumo alcançar quando acabo o 1️⃣ citro (e/ou não tenho tempo para amaciar tamarindo). Ele mantém seu sabor agudo após a cozimento, embora eu mais geralmente 1️⃣ o adicione a molhos e marinadas.

Existem uma grande variedade de vinagres com níveis variados de agudeza e frutosidade. Meus três 1️⃣ principais são vinagre de maçã, vinagre de xerez e vinagre de moscatel, que juntos seriam uma boa introdução ao mundo 1️⃣ do vinagre.

Em termos de especiarias, preste atenção especial ao sumaque e ao amchoor. O sumaque é escuro, vermelho e com 1️⃣ sabor agudo e citrino, mas de uma forma que não irá incomodar ninguém - tente pulverizá-lo betmotion app ovos mexidos e 1️⃣ vá de lá. O amchoor, por outro lado, é pó de manga seca e é ótimo para trazer alguma agudeza 1️⃣ à um prato. Ele também é notavelmente frutado e é um componente vital da mistura de especiarias chaat masala.