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Bolinhos de trigo perlado: um lanche delicioso e nutritivo

Bolinhos de trigo perlado são pequenos bolinhos, com textura crocante por 9️⃣ fora e mole por dentro. O trigo perlado está disponível casa da aposta lojas de produtos naturais, supermercados maiores e casa da aposta muitas 9️⃣ mercearias.

Em uma panela grande, coloque água média para ferver. Tempere a água e coloque 250g de trigo 9️⃣ perlado . Diminua o fogo para um simmer animado, cubra parcialmente com uma tampa e cozinhe por 20 minutos. 9️⃣ Escolha casa da aposta um colador e sirva de lado.

Em uma tigela de mistura, misture bem 250g de ricota 9️⃣ , 2 gemas de ovo e temperar com meio teaspoon de pimenta chumbo e uma generosa 9️⃣ quantidade de sal e pimenta do reino. Rale finamente 20g de folhas de manjericão e 10g de 9️⃣ folhas de hortelã , então adicione à ricota.

Rale finamente a casca de limão na mistura, 9️⃣ então adicione o trigo cozido e escorrido e 2 colheres de sopa de farinha de trigo . Deixe 9️⃣ de lado por 15 minutos, traga juntos às mãos e então modele casa da aposta 9 ou 10 patties iguais. Eles devem 9️⃣ ter dois centímetros de espessura e cerca de 7 cm de diâmetro.

Escorra 2 tomates grandes casa da aposta fatias grossas. 9️⃣ Em um frasco de vidro, misture 3 colheres de sopa de azeite de oliva , 1 colher de sopa 9️⃣ de vinagre vermelho , um pouco de sal e pimenta e 1 colher de chá de 9️⃣ mostarda . Escreva a tampa firmemente e agite vigorosamente para misturar. Sirva sobre fatias de tomate e deixe por 9️⃣ 20 minutos.

Em uma frigideira plana casa da aposta fogo moderado, aqueça um filme fino de azeite de oliveira, então adicione 9️⃣ os patties e deixe-os cozinhar por cerca de 8 minutos, até que formem uma costra dourada no fundo. Virar com 9️⃣ cuidado com uma pá e deixe cozinhar por mais cinco minutos.

Divida as tomates marinadas entre dois pratos e 9️⃣ cubra com os patties de trigo e manjericão. Sirve 2. Pronto casa da aposta 40 minutos.

Os bolinhos são 9️⃣ tenros. Para evitar que eles desmanchem enquanto cozinham, coloque cada um deles diretamente no óleo quente, deixe formar uma casca 9️⃣ dourada no fundo, então volte com cuidado com uma pá.