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Blondie: O Bolo Sem Chocolate

Blondie, que significa bolo novibet mines inglês e não a banda, é o predecessor do brownie, agora 5️⃣ muito menos popular do que a receita mais famosa de seu filho. Denso e rico novibet mines chocolate, a receita clássica 5️⃣ de brownie data do final do século XIX, mas foi somente novibet mines 1906 que o cacau entrou novibet mines cena; antes 5️⃣ disso, todos os brownies eram doce de manteiga.

Tempo de Preparo: 15 min
Tempo de Cozimento: 25 min
Rendimento: 1 tabuleiro de 20cm

165g 5️⃣ de manteiga, mais manteiga para untar
75g de nozes pecã
170g de chocolate branco
225g de farinha de trigo
1 colher de chá de 5️⃣ fermento novibet mines pó
½ colher de chá de sal fino
175g de açúcar mascavo
50g de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher de chá de 5️⃣ extrato de baunilha
Sal marinho novibet mines flocos, opcional

1. Derreta a manteiga

Corte a manteiga novibet mines cubos. Se estiver usando manteiga salgada, 5️⃣ talvez queira ajustar a quantidade de sal no restante da receita, dependendo de novibet mines sensibilidade, embora esses sejam suficientemente doces 5️⃣ para que isso não faça muita diferença. Coloque os cubos novibet mines uma frigideira ampla, preferencialmente de cor clara (prata), novibet mines 5️⃣ fogo médio-baixo, e mexa a frigideira para ajudar a derreter.

2. Despeje novibet mines um vaso

Uma vez que a espuma tenha 5️⃣ diminuído, vigie a frigideira como um falcão e tenha um pequeno vaso ou tigela resistente ao calor à mão. Assim 5️⃣ que os sólidos no fundo da frigideira mudarem de branco para marrom e a manteiga tiver um cheiro próximo a 5️⃣ noz, despeje a manteiga derretida neste recipiente e deixe esfriar até quase fria (se estiver com pressa, mergulhe o vaso 5️⃣ novibet mines um banho de água fria).

3. Torra as nozes

Enquanto isso, picue as nozes pecã (ou outros nozes - o 5️⃣ sabor ligeiramente amargo das nozes, por exemplo, faz um contraste agradável, assim como os amendoins salgados - sementes, biscoitos triturados, 5️⃣ frutas secas ou coco seco), torra-as na mesma frigideira até que elas tenham um cheiro semelhante a noz, então reserve 5️⃣ (NB não é necessário assar frutas secas ou biscoitos).

4. Corte o chocolate branco

Pique o chocolate branco grosseiramente, se estiver 5️⃣ usando (a menos que ele já esteja novibet mines chips). Isto parece ser a escolha clássica com o bolo sem chocolate, 5️⃣ mas você pode preferir usar chocolate ao leite ou chocolate amargo novibet mines seu lugar, ou pedaços de barras de chocolate 5️⃣ de novibet mines escolha; desde que a massa novibet mines si não seja de sabor de chocolate, ainda não é um brownie!

5. Comece a massa

Pré-aqueça o forno para 200°C (180°C ```python fan)/390°F/nível 5 do gás e cubra um tabuleiro de 20cm 5️⃣ com papel de hornear. Tempere a farinha, o fermento novibet mines pó e o sal novibet mines um recipiente grande. Bata os 5️⃣ açúcares na manteiga derretida até dissolver (ou vice-versa, se for mais fácil), novibet mines seguida, bata os ovos e a baunilha.

6. Termine a massa

Tempere os ingredientes úmidos na mistura de farinha com uma grande colher de metal ou espátula de 5️⃣ silicone até que esteja completamente combinada.

Uma vez que você não possa ver nenhum pedaço seco de farinha, dobre o chocolate 5️⃣ branco e as nozes, sendo cuidadoso para não misturar demais, caso contrário, isso fará com que o bolo fique duro 5️⃣ e grosso.

7. Cozinhe a massa de blondie

Despeje a massa no tabuleiro, coloque no forno e cozinhe por 22-25 minutos, 5️⃣ até que esteja cozida no topo e começando a descolar dos lados do tabuleiro, mas ainda um pouco molhada embaixo 5️⃣ (a menos que você goste de um resultado mais sólido, talvez para facilitar o transporte, mantenha-o no forno por mais 5️⃣ cinco minutos).

8. Resfrie novibet mines banho de gelo e corte novibet mines quadrados

Enquanto a blondie está cozinhando, prepare um laranjal de 5️⃣ água gelada. O momento novibet mines que o bolo estiver cozido, mergulhe o tabuleiro no água gelada, sendo cuidadoso para não 5️⃣ deixar entrar nenhuma água no pote. Uma vez que ele tenha esfriado um pouco, corte o bolo novibet mines quadrados, então, 5️⃣ idealmente, deixe-os endurecer completamente, embora você possa não ser capaz de resistir a eles quentes. Espolvoreie com sal, se usar.

9. Dicas de armazenamento

A textura densa e fudgy de blondies (e brownies) significa que eles congelam bem. Envelopar cada quadrado 5️⃣ frio novibet mines filme plástico, então, organize-os novibet mines uma única camada novibet mines uma bandeja e congele. Uma vez congelados solidamente, transfira 5️⃣ os blondies para uma sacola para armazenamento mais fácil. Descongele completamente antes de servir e, se gostar, aqueça-os até ficarem 5️⃣ cremosos novibet mines um micro-ondas.