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T raduções simplificadas: A cozinha com crianças é frequentemente retratada de uma maneira idealizada – todos sorrindo uns para os 😗 outros, trabalhando juntos speedway bet harmonia e rindo de uma piada brilhante. No entanto, nós todos já passamos por isso. Minhas 😗 dicas para ajudar as coisas a se movimentarem na direção certa incluem o uso de mãos pequenas o máximo possível 😗 para rolar, esmagar ou espremer. Prepare alimentos que possam ser comidos à mão e servidos speedway bet porções individuais, para dar 😗 uma sensação de agência e propriedade – pense speedway bet biscoitos, albóndigas, mini pastéis, crepes recheadas. Para o mesmo motivo, sirva 😗 mergues e temperos speedway bet porções individuais também. Não inicie a cozinha quando todas as pessoas já estiverem com fome. E, 😗 mais importante, tenha sempre bastante salsa à mão se o coentro correr o risco de ameaçar essa visão de adoração 😗 mútua desde o início.

Albóndigas speedway bet pastéis de massa folhada

Esses funcionam bem para a jantar e para um 😗 piquenique. Eu usei minced turkey, mas minced chicken ou pork também funcionam muito bem, então use a carne que você 😗 gostar. Você vai precisar de uma forma ninhada de muffins anti-aderente de nove buracos.

Preparo 30 min
Cozer 1 hr
Faz 9

Para os pastéis
500g minced turkey , 😗 preferencialmente carne de perna e 8% de gordura, ou minced chicken ou pork
35g panko breadcrumbs
1 colher de sopa de mostarda dijon
1 😗 colher de sopa de pure de tomate
Sal e pimenta do reino
1 ovo
1 maçã vermelha , descascada
4 cebolinhas , recortadas
10g coentro , ou salsa
320g 😗 lâmina de massa folhada de manteiga

Para o glacê
1 colher de sopa de pure de tomate
1 colher de sopa de xarope 😗 de tâmaras
1 colher de chá de sementes de gergelim

Preaqueça o forno a 180C (160C ventilador)/350F/gás 4. Coloque o minced turkey, 😗 breadcrumbs, mostarda, pure de tomate e três quartos de colher de chá de sal speedway bet um grande tigela, então quebre 😗 o ovo.

Usando uma rapadura de grãos, rale um lado da maçã descascada no tigela até atingir o núcleo, então gire 😗 e repita até tudo, exceto o núcleo, ter sido ralado. Corte as cebolinhas e o coentro speedway bet pedaços finos, coloque 😗 tudo, exceto uma colher de sopa, speedway bet um tigela pequena e misture. Coloque o restante do coentro e cebolinha picados 😗 speedway bet um pequeno tigela.

Corte a massa folhada ao comprimento speedway bet três tiras, 😗 então corte cada tiras ao longo speedway bet três pedaços iguais, para fazer nove rectângulos aproximadamente 12cm x 6cm. Forre cada 😗 buraco de uma forma ninhada de muffins de nove buracos com um pedaço de massa, então espalhe aproximadamente três colheres 😗 de sopa de mistura de albóndiga speedway bet cada um, até que todo o recheio seja usado. Compacte e nivele o 😗 topo do recheio com o dorso de uma colher.

Asse os pastéis por 40 minutos, até que a massa esteja dourada 😗 e a carne tenha cozido, então retire do forno, mas deixe o forno ligado. Misture o pure de tomate e 😗 xarope de tâmaras para o glacê speedway bet um pequeno tigela, e pincele isso por cima do recheio. Espalhe as sementes 😗 de gergelim sobre os pastéis e assar por mais 10 minutos, até que o glacê tenha escurecido ligeiramente. Retire do 😗 forno e deixe esfriar no molde por 10 minutos.

Transfira os pastéis quentes para um prato, espalhe o coentro e as 😗 cebolinhas reservados por cima e sirva.

Tzatziki com batatas fritas

Servir este como um mergulho, junto com alguns bastões de cenoura ou pepino, 😗 talvez, ou encher speedway bet um batata cozida (com atum lá dentro, se você gostar). Também é um grande recheio de 😗 sanduíche, especialmente se combinado com frango, atum ou fatias grossas de pepino. As batatas fritas não são estritamente essenciais, mas, 😗 realmente, que prato não é melhorado com um pacote de batatas fritas desfiadas por cima?

Preparo 5 min
Cozer 20 min
Serve 4 grandes (ou 6 pequenos) 😗 humanos

1 pepino
100g de fetuccini
1 pequeno pacote batatas fritas salgadas e molhadas speedway bet vinagre (25g)
1 dente de alho , descascado e esmagado
O suco de 😗 1 limão (2tbsp)
50g de queijo cremoso
250g de iogurte grego
Sal marinho fino
5g de cebolinha

Rale o pepino speedway bet um ralador de caixa , então coloque-o 😗 speedway bet uma toalha de cozinha limpa e esfregue-o para extrair tanto líquido quanto possível. Coloque o pepino speedway bet uma grande 😗 tigela, então desfie o fetuccini e três quartos do pacote de batatas fritas. Adicione o alho picado, então adicione o 😗 suco de dois colheres de sopa de limão. Use uma grande colher para misturar o queijo cremoso, iogurte e um 😗 oitavo de colher de chá de sal. Corte as cebolinhas speedway bet pedaços de 2-3cm de comprimento, então Misture quase tudo, 😗 exceto um colher de chá, no tigela.

Transferir o tzatziki para um tigela funda, polvilhar o restante das batatas fritas e 😗 cebolinhas por cima e comece.