Comer carne processada vermelha pode ser um fator de risco significativo para a demência, segundo um grande estudo
Um grande estudo 🌞 que acompanhou mais de 100.000 pessoas por quatro décadas descobriu que comer carne processada vermelha pode ser um fator de 🌞 risco significativo para a demência.
A carne processada vermelha já havia sido mostrada anteriormente como aumentando o risco de câncer, doença 🌞 cardíaca e diabetes do tipo 2. Agora, pesquisadores dos EUA disseram que eles descobriram um potencial link para a demência.
O 🌞 estudo também descobriu que substituir a carne processada vermelha por alimentos mais saudáveis, como nozes, feijões ou tofu, pode ajudar 🌞 a reduzir o risco de demência. Os achados foram apresentados na conferência internacional da Alzheimer's Association nos EUA.
O número de 🌞 pessoas que vivem com demência sportingbet gvc todo o mundo está previsto para quase triplicar para 153 milhões até 2050, e 🌞 estudos que examinam a dieta e o risco de declínio cognitivo têm se tornado um foco de pesquisadores.
Mais de 11.000 🌞 casos de demência foram identificados
No último estudo, especialistas estudaram a saúde de 130.000 enfermeiras e outros trabalhadores da saúde nos 🌞 EUA. Eles foram acompanhados por 43 anos e forneceram dados sobre sportingbet gvc dieta a cada 2 a 5 anos.
Os participantes 🌞 foram questionados sobre quantas vezes eles comeram carne processada vermelha, incluindo bacon, cachorro-quente, salsichas, salami e outras carnes de sanduíche.
Eles 🌞 também foram questionados sobre seu consumo de nozes e legumes, incluindo manteiga de amendoim, amendoim, nozes, feijão-frade, feijão, ervilha, leite 🌞 de soja e tofu.
Foram identificados mais de 11.000 casos de demência durante o período de acompanhamento.
2 porções de carne processada 🌞 vermelha aumentam o risco sportingbet gvc 14%
Comer duas porções de carne processada vermelha por semana parecia aumentar o risco de declínio 🌞 cognitivo sportingbet gvc 14% sportingbet gvc comparação com aqueles que comem cerca de três porções por mês, relataram os pesquisadores.
O estudo também 🌞 sugeriu que substituir uma porção diária de carne processada vermelha por uma porção diária de nozes, feijões ou tofu todos 🌞 os dias poderia reduzir o risco de demência sportingbet gvc 23%.
Recomendações dietéticas podem incluir limites para promover a saúde do cérebro
A 🌞 autora principal do estudo, a Dra. Yuhan Li, professora assistente no Brigham and Women's Hospital sportingbet gvc Boston, disse: "Os resultados 🌞 de estudos anteriores sobre a relação entre o declínio cognitivo e o consumo de carne sportingbet gvc geral foram mistos, então 🌞 nós nos aproximamos mais de perto de como comer diferentes quantidades de carne processada e não processada afeta o risco 🌞 e a função cognitiva.
"Estudando pessoas ao longo de um longo período de tempo, descobrimos que comer carne processada vermelha poderia 🌞 ser um fator de risco significativo para a demência".
Li, que conduziu o estudo enquanto estava na Harvard TH Chan School 🌞 of Public Health sportingbet gvc Boston, acrescentou: "As diretrizes dietéticas poderiam incluir recomendações que limitem a carne processada para promover a 🌞 saúde do cérebro.
"A carne processada vermelha também foi mostrada anteriormente como aumentar o risco de câncer, doença cardíaca e diabetes. 🌞 Ela pode afetar o cérebro porque tem níveis elevados de substâncias prejudiciais, como nitritos [conservantes] e sódio."
A Dra. Heather Snyder, 🌞 da Alzheimer's Association, disse: "A prevenção da doença de Alzheimer e de todas as demências é um grande foco, e 🌞 a Alzheimer's Association encorajou por
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